Эфир майларының көпшілігі бу айдау арқылы алынады.Бұл әдіспен су кәстрөлде қайнатылады, ал бу су ыдысының үстінде ілулі тұрған өсімдік материалы арқылы қозғалады, майды жинайды, содан кейін буды қайтадан суға айналдыратын конденсатор арқылы жіберіледі.Соңғы өнім дистиллят деп аталады.Дистилят гидрозол мен эфир майынан тұрады.
Эфир майлары, сондай-ақ белгілі және эфир майлары немесе ұшпа майлар, өсімдіктерден алынған хош иісті концентрлі гидрофобты ұшқыш сұйықтық болып табылады.Эфир майлары бұталардың, бұталардың, шөптер мен ағаштардың гүлдерінен, жапырақтарынан, сабақтарынан, қабықтарынан, тұқымдарынан немесе тамырларынан алынады.Эфир майының құрамында ол алынған өсімдіктің өзіне тән хош иісі немесе мәні бар.
Басқаша айтқанда, эфир майы – өсімдіктің немесе ағаштың гүлінен, гүл жапырақтарынан, жапырақтарынан, тамырынан, қабығынан, жемісінен, шайырларынан, тұқымдарынан, инелерінен, бұтақтарынан алынатын май.
Эфир майлары өсімдіктердің арнайы жасушаларында немесе бездерінде кездеседі.Олар дәмдеуіштердің, шөптердің, гүлдер мен жемістердің ерекше хош иісі мен хош иістерінің себебі болып табылады.Бір қызығы, барлық өсімдіктерде мұндай хош иісті қосылыстар жоқ.Қазіргі уақытта шамамен 3000 эфир майлары белгілі, олардың 300-ге жуығы коммерциялық маңызды болып саналады.
Эфир майлары ұшқыш және ауамен әсер еткенде тез буланады.Эфир майларының көпшілігі түссіз, мысалы, қызыл түсті даршын эфир майы, көкшіл түсті түймедақ және жасыл түсті жусан эфир майы.Сол сияқты, эфир майларының көпшілігі судан жеңілірек, мысалы, даршын эфир майы, сарымсақ эфир майы және ащы бадам эфир майы.Эфир майлары әдетте сұйық, бірақ температураға сәйкес қатты (оррис) немесе жартылай қатты (раушан) болуы мүмкін.
Эфир майлары күрделі құрамға ие және құрамында спирттер, альдегидтер, эфирлер, күрделі эфирлер, көмірсутектер, кетондар және моно- және сесквитерпендер немесе фенилпропандар тобындағы фенолдар, сондай-ақ ұшпайтын лактондар мен балауыздар бар жүздеген бірегей және әртүрлі химиялық компоненттер бар.
Жіберу уақыты: 07 мамыр 2022 ж